Une école de boulangerie permet d’adopter les bons gestes, afin d’aboutir au meilleur produit. Bien entendu, cela suppose aussi de disposer des meilleurs ingrédients. Mais, précisément, à l’école pour apprenti boulanger on apprend aussi à choisir et trouver le meilleur ingrédient pour que pain et viennoiseries soient un régal pour tous, aussi bien des yeux que des papilles !
